Crevettes jumbo sauce satay

Temps de préparation : 8 minutes

Portion(s) : 16 crevettes

Crevettes jumbo sauce satay

Ingrédients

  • 16 crevettes jumbo (calibre 16/20), crues et décortiquées
  • Pour la marinade :
  • 125 ml (ó tasse) de lait de coco
  • 30 ml (2 c. à soupe) de coriandre fraîche hachée
  • 15 ml (1 c. à soupe) de zestes de lime
  • 15 ml (1 c. à soupe) de beurre d'arachide croquant
  • 5 ml (1 c. à thé) d'ail haché
  • 2,5 ml (ó c. à thé) de sambal oelek
  • 2,5 ml (ó c. à thé) de curcuma
  • ó oignon haché
  • Pour la sauce satay :
  • 1 bâton de citronnelle
  • 250 ml (1 tasse) de lait de coco
  • 15 ml (1 c. à soupe) de pâte de cari rouge
  • 30 ml (2 c. à soupe) de tamari
  • 60 ml (. de tasse) de beurre d'arachide croquant
  • 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre haché

  • Instructions

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