Spare-ribs à l’ail (mijoteuse)
Bouillir les côtes levées durant 30 minutes. Égoutter. Placer les côtes dans la mijoteuse. Mélanger tous les autres ingrédients et verser sur les côtes levées . Cuire à… Read More »
Pâtes à la fondue chinoise
Faire cuire les légumes (brocoli, chou-fleur) quelques minutes à l’eau bouillante. Ne pas trop faire cuire. Faire revenir l’oignon dans un peu d’huile d’olive à feu moyen-vif. Ajouter… Read More »
Spaghetti Espagnol (Avec les restes de votre fondue)
Faire cuire selon les directives le spaghetti. Couper les carottes en fines tranches, les tomates en dés, les champignons en quartiers et les oignons en lanières. Faire revenir… Read More »
Sous-marin à la viande à fondue
Bien égoutter la viande cuite dans le bouillon à fondue. Ouvrir les pains en deux dans le sens de la longueur et les déposer sur une plaque de… Read More »
Fondue Chinoise en sauté (Pour les restes de viande, de légumes, de bouillon et de sauce)
Dans une grande poêle ou un wok à feu vif, dorer la viande dans l’huile. Ajouter les oignons, l’ail, le gingembre, le sambal oelek et poursuivre la cuisson… Read More »
Rôti de porc et patate jaune [Mijoteuse]
Faire des incisions dans le rôti avec la lame d’un couteau. Y insérer des lamelles d’ail. Badigeonner de moutarde. Faire rôtir à feu fort dans une poêle à… Read More »
Jambalaya comme à la Nouvelle-Orléans
Faites chauffer 75 cl d’eau dans une casserole. Quand elle bout, ajoutez les cubes de bouillons, remuez bien pour les diluer. Égouttez les tomates, épépinez-les grossièrement et coupez-les… Read More »
Côtelettes de porc grillées à la japonaise
Mettre à mariner les côtelettes de porc avec l’ail, la sauce de poisson, la sauce soja, la sauce d’huîtres, et le poivre. Laisser mariner au réfrigérateur entre 2… Read More »
Raclette de Raviolis à la crème
Dans chaque poêlon à raclette, répartir 3 raviolis et 2 tranches de champignon. Parsemer de 7,5 ml (1 1/2 c. à thé) de dés de saucisson et d’un peu d’oignon vert émincé…. Read More »
Macaroni au porc et sauce soya
Dans une grande poêle faire sauter les oignons,les rondelles de carottes et le céleri environ 10 minutes. Ajouter les champignons et le poivron vert faire sauter 5 minutes…. Read More »