Category:  Boeuf

Home » VIANDES ET VOLAILLES » Archive by category "Boeuf" (Page 18)

Boulettes

In Boeuf On 22 janvier 2015 0 Comments

Dans un chaudron d’eau bouillante, cuire les pommes de terre à l’anglaise. Au terme de la cuisson, garder les pommes de terre à couvert dans leur eau de… Read More »

Rosbif au jus

In Boeuf On 22 janvier 2015 0 Comments

Pour gagner du temps, préparez la farine assaisonnée en grande quantité et gardez-la dans un récipient hermétique jusqu’au jour ou vous ferez votre prochain rôti Préchauffez le four… Read More »

Daube de boeuf

In Boeuf On 21 janvier 2015 0 Comments

Piquer les viandes, les couper en morceaux d’environ 3 centimètres de côté. Mettre ces morceaux dans un saladier avec les oignons, les carottes émincées, l’ail écrasé, sel, poivre… Read More »

Boulettes farcies au fromage

In Boeuf On 21 janvier 2015 0 Comments

Préchauffez le four à 200 °C (400 °F). Enlevez le boyau des saucisses. Dans un bol, mélangez la chair à saucisse, l’origan, l’œuf, la chapelure, le sel et… Read More »

POGO Maison

In Boeuf On 21 janvier 2015 0 Comments

Dans une casserole moyenne ou grande, mettre l’huile. Chauffez à feu à moyen à 350 degrés F Dans un grand bol , ajoutez la semoule , la farine… Read More »

Spaghetti chinois

In Boeuf, Pâtes alimentaire On 19 janvier 2015 0 Comments

Faire cuire les pâtes les garder de coté, faire rôtir le steak haché réserver, et faire dorer les légumes dans la poêle ou la viande a cuit. Remettre… Read More »

Soupe aux Légumes et aux Boulettes de Viande

In Boeuf, Soupes On 16 janvier 2015 0 Comments

Épluchez les légumes et coupez-les en morceaux. Mettez-les à cuire dans le bouillon à feu doux pendant environ 10 minutes. Faites tremper le pain dans de l’eau. Épluchez… Read More »

Boulettes Suédoises

In Boeuf On 16 janvier 2015 0 Comments

Dans une grande poêle antiadhésive, dorer la chapelure à sec en remuant continuellement. Réserver dans un grand bol. Dans la même poêle, attendrir l’oignon dans 30 ml (2… Read More »

Kefta de boeuf, merguez & moutarde au miel

In Boeuf On 8 janvier 2015 0 Comments

Préchauffer le four à 350 °F. Tapisser une plaque allant au four de papier parchemin. Réserver. Fouetter tous les ingrédients « pour la moutarde au miel » ensemble puis réserver au… Read More »

Farce pour la dinde au boeuf et au porc

In Boeuf, Dindes, Noel, Porc On 13 décembre 2014 0 Comments

Dans un grand poêlon, faire fondre le beurre à feu moyen Faire revenir les oignons et l’ail Ajouter le porc, le boeuf et le céleri Laisser cuire 10… Read More »