Comment glacer un gâteau
1. Pour éviter que le glaçage se répande sur l’assiette de service, placez des bandelettes de papier ciré ou de papier parchemin autour des rebords de l’assiette. Placez… Read More »
Comment faire des bolles de chocolat
Voici un tutoriel sur la façon de faire des bolles de chocolat. Ils sont parfaits pour un dîner ou pour une fête! Regardez cette étonnante et essayez ça chez… Read More »
Durée de conservation des viandes, des plats préparés et des produits laitiers
La congélation permet de conserver les aliments plus longtemps, mais quand même pas indéfiniment. Pour éviter les mauvaises surprises, consultez les temps de conservation recommandés pour les aliments… Read More »
Comment congeler le blé d’inde en épis (Épis de maïs)
Laisser la robe et les soies sur les épis. Blanchir dans de l’eau bouillante 2 minutes. Mettre les blé d’inde dans de l’eau très froide pour arrêter la… Read More »
Comment faire des pailletes comestibles au sucre
Préchauffez votre four à 350°F. Tapissez à l’avance une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Tandis que vous pouvez vous servir d’une méthode sans cuisson, le supplément de… Read More »
Estimer vos portions
En utilisant vos mains: Fruits et légumes Pâtes, riz et viandes Chips, Fruits Secs & Beans Boissons & Liquides … Read More »
Une portion, c’est quoi exactement?
Connaissez-vous bien les portions recommandées par les experts? Quand on dit «1 portion», ça correspond à quoi? Saviez-vous entres autres que beaucoup d’aliments qu’on achète (smoothie, biscuits, pâtes,… Read More »
Prolonger la conservation des aliments frais
La famille moyenne perdrait jusqu’à 15% de sa nourriture. Une statistique effrayante, qui équivaut à des centaines de dollars par année, sans parler du gaspillage… Voici donc quelques… Read More »
Faire sa vinaigrette maison
Avez-vous l’habitude d’acheter votre vinaigrette? C’est l’un de ces choses que spontanément, dans les dernières années, plusieurs d’entre nous se sont mis à acheter. Alors on ne pense… Read More »
10 bonnes idées pour faire sa vinaigrette maison
Pour des vinaigrettes maison pleines de saveurs, voici 10 bonnes idées pour en créer des fantastiques! La recette de base d’une vinaigrette maison ingrédient acide (jus de citron,… Read More »