Category:  SAUCES

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Huile Piquante pour Pizza

In Pizza, Sauces On 10 novembre 2015 0 Comments

Mettre dans 1 bouteille le poivre et les baies NON moulues, ajouter l’ail et toutes les herbes, puis le sel. Ensuite, ajouter les deux huiles, puis secouer pour… Read More »

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Petits pains et trempette aux épinards et fromage

In ENTRÉES ET AMUSE-GUEULES, Noel, Trempettes On 30 octobre 2015 0 Comments

Huiler une poêle de 10 pouces avec huile d’olive. Placez les pâtes de petits pains en cercle autour du poêle. Couvrez et laissez gonfler la pâte jusqu’à décongelées… Read More »

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Sauce pour steak

In Boeuf, Sauces On 18 août 2015 0 Comments

Nettoyer délicatement les chapeaux des champignons à l’aide d’un linge humide. Mettre les champignons dans un bol et parsemer de la farine. Mélanger délicatement pour bien enrober les… Read More »

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Vinaigre de framboises

In SAUCES, Vinaigrettes On 18 août 2015 0 Comments

Faites chauffer doucement le vinaigre sans le faire bouillir. Placez dans un grand bocal 300 grammes de framboises fraîches, ajoutez 4 cuillères à soupe de vinaigre chaud puis… Read More »

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Huile parfumée aux herbes

In SAUCES On 18 août 2015 0 Comments

Lavez et séchez 1 branche de romarin, 2 branches de thym, 2 branches de marjolaine et placez-les dans la bouteille avec 1 piment bec d’oiseau et 5 grains… Read More »

http://www.recettes.qc.ca/recette/chili-vegetarien-au-mais-et-haricots-de-soya

Chili végétarien au maïs et haricots de soya

In ENTRÉES ET AMUSE-GUEULES, Sauces, VÉGÉTARIEN ET VÉGÉTALIEN On 17 août 2015 0 Comments

Dans un poêlon, chauffez l’huile à moyenne ou vive intensité et faites-y dorer l’oignon et l’ail pendant 1 à 2 minutes. Transvidez-les ensuite dans la mijoteuse. Ajoutez-y le… Read More »

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Sauce pour trempette aux légumes

In SAUCES, Trempettes On 17 août 2015 0 Comments

Faire 1 jour a l’avance

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La meilleure marinade pour steaks

In Boeuf, SAUCES, Vinaigrettes On 20 juillet 2015 0 Comments

Placer tous les ingrédients dans le bol d’un mélangeur. Faire fonctionner à haute vitesse pendant 30 secondes. Verser la marinade sur vos steaks et les laisser mariner quelques… Read More »

http://www.recettes.qc.ca/recette/beurre-aromatise-pour-la-cuisson-1

Beurre aromatisé pour la cuisson

In Sauces, Trempettes On 1 juin 2015 0 Comments

Coupez le beurre en petits cubes. Pelez les gousses d’ail puis recueillez les feuilles du persil et jeter les tiges. Mettez tous les ingrédients dans un robot culinaire…. Read More »

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Marinade au romarin (BBQ)

In Vinaigrettes On 1 juin 2015 0 Comments

Mélanger tous les ingrédients et verser sur les pétoncles. Couvrir et laisser mariner pendant une heure au réfrigérateur.