Chop Suey Avec porc, crevettes et des oeufs
Dans une poêle, versez l’huile de cuisson et de la chaleur à feu moyen. Faire revenir l’ail et l’oignon. Ajouter le porc. Saupoudrer légèrement de sel et de poivre. …. Read More »
Rouleaux de printemps
Couper le au barbecue porc en lanières très fines. Ramollir les champignons noirs séchés par trempage dans l’eau chaude pendant 20 à 30 minutes. Essorer l’excédent d’eau et… Read More »
Chop suey au poulet
Dans un bol, mélanger le bouillon de poulet, la sauce soya et la fécule. Réserver. Dans le wok ou une grande poêle, à feu vif, dorer les champignons,… Read More »
Wok de nouilles chinoises aux crevettes et aux légume
Faire bouillir de l’eau salée dans une grande casserole. Quand cela bout, éteindre le feu et plonger les nouilles chinoises dans l’eau. Laisser gonfler à couvert pendant 3… Read More »
Porc aux légumes sautés
Dans un wok ou une poêle à frire, faire chauffer l’huile jusqu’à ce qu’elle devienne légèrement brune ; Ajouter l’ail et le faire frire jusqu’à obtenir un beau brun… Read More »
Sauté de porc et brocoli
SAUCE Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Réserver. SAUTÉ Dans le wok, chauffer l’huile à feu vif. Sauter la viande, les oignons, l’ail et le piment environ… Read More »
Chop suey de poulet
1. Dans une grande poêle (genre wok), faire chauffer 15 ml (1 c. à soupe) d’huile et faire sauter les légumes sauf l’ail et les fèves germées. Cuire… Read More »
Egg rolls
1 Egg rolls : Préparez la farce. Dans un bol, combinez le chou, le céleri, l’oignon, le sel et le sucre et laissez reposer 1 heure à température… Read More »
Soupe au chou chinois
Laver le chou chinois puis le découper en lamelles. Éplucher et hacher les oignons. Couper le gingembre en tranches très fines. Placer le blanc de poulet et le… Read More »
Riz chinois
Dans une poêle, cuire l’oeuf en omelette dans un peu d’huile. Laisser refroidir et couper en dés. Faire revenir l’échalote et l’ail dans le restant d’huile. Ajouter le… Read More »