Category:  Soupes

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Soupe espagnole (Énergie Cardio)

In SANTÉES, Soupes On 13 février 2014 0 Comments

Dans une casserole, chauffer l’huile. Cuire l’ail quelques secondes seulement pour éviter qu’il ne brûle. Ajouter les tomates, l’eau, les pois chiches et le tabasco (si désiré), puis… Read More »

Minestrone (Énergie Cardio)

In SANTÉES, Soupes On 13 février 2014 0 Comments

Dans une casserole, chauffer l’huile. Faire suer l’oignon, les carottes, le céleri et l’ail environ 7 minutes ou jusqu’à ce que les légumes dégagent leur arôme et soient… Read More »

Soupe aux pois (de la cabane à sucre)

In Soupes On 7 février 2014 0 Comments

Faire tremper les pois durant la nuit. Laver et égoutter les pois. Les mettre dans une grande casserole avec tous les ingrédients. Porter à ébullition et baisser le feu et… Read More »

Soupe au poulet rapide

In Poulet, Soupes On 1 février 2014 0 Comments

Dans une grande marmite, faire revenir l’oignon dans l’huile d’olive jusqu’à ce que translucide. Remplir le pot 2/3 avec de l’eau chaude et ajouter les cubes de bouillon… Read More »

Soupe au pâté au poulet

In Soupes On 22 janvier 2014 0 Comments

Faire chauffer l’huile dans une grande casserole à feu vif. Ajouter les légumes, le thym, le sel et le poivre. Faire cuire en remuant jusqu’à ce que les… Read More »

Soupe aux légumes (la meilleure au monde)

In Soupes On 19 janvier 2014 0 Comments

Dans un grand chaudron, mettre la boîte de tomates avec le jus, l’eau (remplir la boîte de tomates vide 3 fois), l’enveloppe de soupe à l’oignon et le… Read More »

Soupe onctueuse à l’oignon et croûton au cheddar

In Soupes On 17 janvier 2014 0 Comments

Soupe Dans une grande casserole, à feu moyen, attendrir les oignons dans le beurre environ 10 minutes. Dorer à feu vif quelques minutes afin de bien les caraméliser. Déglacer avec… Read More »

Soupe aux tortellinis au poulet et aux épinards

In SANTÉES, Soupes On 14 janvier 2014 0 Comments

1. Faire chauffer l’huile, à feu mi-vif, dans une grande casserole à fond épais. Adjouter le poulet et le faire revenir jusqu’à ce qu’il soit bruni – pendant environ… Read More »

Soupe aux légumes

In SANTÉES, Soupes On 12 janvier 2014 0 Comments

Couper tous les légumes. Faire chauffer les liquides et ajouter les légumes et assaisonnement. Porter à ébullition et ajouter l’orge. Laisser mijoter le temps que l’orge soit tendre…. Read More »

Potage broco et pommes

In SANTÉES, Soupes On 12 janvier 2014 0 Comments

Dans une casserole, chauffer l’huile et sauter les échalotes à feu moyen environ 2 minutes. Ajouter le brocoli et cuire, en brassant, pour 4 minutes. Incorporer les pommes,… Read More »