Category:  Riz

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Maki et sushi

In Poissons, Riz On 16 décembre 2013 0 Comments

Préparation du riz: Rincer le riz à l’eau claire. Verser-le dans une casserole et ajouter l’eau. Couvrir, porter à ébullition, puis baisser à feu moyen pour laisser frissonner… Read More »

Riz tricolore avec trois saveurs

In ACCOMPAGNEMENTS, Riz On 11 décembre 2013 0 Comments

Afin de préparer le riz blanc il faut bouillir le volume de bouillon de poulet (trois fois le volume de riz) et on fait cuire le riz à découvert… Read More »

Salade de riz au thon

In Poissons, Riz, Salades On 10 décembre 2013 0 Comments

Faites cuire le riz selon le mode d’emploi du paquet, égouttez le et laissez refroidir. Égouttez le thon. Faites cuire les oeufs. Coupez le surimi. Dans un saladier… Read More »

Paella rapide

In ACCOMPAGNEMENTS, Fruits de mer, Riz On 10 décembre 2013 0 Comments

Faites cuire le riz dans de l’eau bouillante additionnée d’1 bouillon cube pendant 10 min environ, il doit être encore ferme quand vous arrêtez la cuisson. Égouttez-le et… Read More »

Riz frit au poulet

In ACCOMPAGNEMENTS, Riz On 9 décembre 2013 0 Comments

Dans un wok à feu vif, faire revenir les oeufs en les brassant dans l’huile de sésame environ 30 secondes ou jusqu’à ce qu’ils soient cuits. Réserver sur… Read More »

Riz mexicain épicé

In ACCOMPAGNEMENTS, Amérique, Riz On 8 décembre 2013 0 Comments

Si vous n’aimez pas le piquant, retirez les piments de cette recette, mais ça en retire aussi un peu de son authenticité. Retirer les pépins de la tomate… Read More »

Riz brun épicé

In ACCOMPAGNEMENTS, Riz On 8 décembre 2013 0 Comments

Mettre le riz dans un carré de 8 pouces cuisson en verre plat. Porter le bouillon de poulet, le beurre, l’assaisonnement et le sel à ébullition dans une… Read More »

Poulet légumes et riz

In Poulet, Riz On 27 novembre 2013 0 Comments

1.   Faire frire le poulet, retirer et faire cuire les légumes et remettre le poulet, assaisonner au goût. 2.   Ajouter 1 boite de crème de poulet… Read More »