Category:  CONTINENTS

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Pain plat asiatique aux morceaux de poulet

In Asie, Pains, Pizza, Poulet On 28 février 2014 0 Comments

Préchauffer le four à 400 °F (205 °C). Placer la grille au plus bas niveau du four. Déposez les pains Naan sur une plaque à biscuits. Mélanger le beurre d’arachide,… Read More »

Sauté à la chinoise facile

In Asie, Porc On 24 janvier 2014 0 Comments

Chauffer l’huile dans une grande poêle à feu mi-vif. Ajouter le porc et les carottes ; faire sauter 5 min. Incorporer la vinaigrette, la sauce hoisin et l’eau…. Read More »

Bœuf à l’asiatique et mini pak-choïs

In Asie, Boeuf On 24 janvier 2014 0 Comments

Mélanger la viande, la vinaigrette, la sauce soya, 2 c. à thé de gingembre et la moitié de l’ail; réserver. Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu vif…. Read More »

Sauté asiatique

In Asie, LÉGUMES ET GRATINS, Poulet On 15 janvier 2014 0 Comments

Aujourd’hui, je veux partager une recette délicieusement santé de mon dernier livre de cuisine Paleo de Pantry Elana . Je tiens également à remercier tous ceux qui me le faire savoir… Read More »

Chop suey

In Asie, Boeuf, SANTÉES On 12 janvier 2014 0 Comments

Dans un grand poêlon ou un wok, faire caraméliser légèrement les oignons dans un filet d’huile d’olive. Ajouter les champignons et le gingembre et poursuivre la cuisson à… Read More »

Soupe au chou chinois

In Asie, METS CHINOIS, SANTÉES, Soupes On 31 décembre 2013 0 Comments

Laver le chou chinois puis le découper en lamelles. Éplucher et hacher les oignons. Couper le gingembre en tranches très fines. Placer le blanc de poulet et le… Read More »

Riz chinois

In Asie, METS CHINOIS, Riz On 31 décembre 2013 0 Comments

Dans une poêle, cuire l’oeuf en omelette dans un peu d’huile. Laisser refroidir et couper en dés.  Faire revenir l’échalote et l’ail dans le restant d’huile.  Ajouter le… Read More »

Nouilles chinoises à la française

In Asie, METS CHINOIS, Pâtes alimentaire On 30 décembre 2013 0 Comments

Faites cuire les nouilles 5 minutes dans une casserole d’eau salée. Rincez les à l’eau froide et égouttez les. Coupez l’oignon et hachez l’ail. Dans un wok, faites… Read More »

Poêlée de nouilles chinoises aux crevettes

In Asie, Fruits de mer, METS CHINOIS, Pâtes alimentaire On 30 décembre 2013 0 Comments

Faire revenir, dans un peu d’huile d’olive, l’oignon et l’ail. Ajouter les légumes, les germes de soja, les épices, la sauce soja et la sauce poisson, couvrir d’eau… Read More »

Salade de nouilles asiatiques

In Asie, Salades On 30 décembre 2013 0 Comments

Mélanger un peu de poulet ou de porc cuit, puis mélanger le tout aussi facile et agréable d’inspiration salade vietnamienne. Mettez les vermicelles dans un bol résistant à… Read More »