• 10 tomates cerises
  • 200 g defromagede chèvre frais
  • 75 g de fromage ail & persil Boursin
  • 1 cuillère à soupe de crème 35%
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de baies roses
  • 1 cuillère à soupe de graines de sésame
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
  1.  Mélanger à la fourchette le chèvre frais, le fromage ail et persil avec la crème 35% et l’huile d’olive.
  2. Nettoyer les tomates, bien les essuyer pour qu’elles soient sèches et les enrober du mélange au fromage.
  3. Mettre au frais environ 30 minutes pour que l’ensemble se solidifie , sinon c’est la galère pour enrober les boulettes..
  4. A l’aide d’un pilon ou au mixeur, préparer le mélange graines de sésame, baies roses et ciboulette. Y rouler les boulettes de tomate au fromage et conserver au frais jusqu’au moment de servir.
  5. Au dernier moment, couper en 2 et piquer d’un cure-dent…

Bouchées de tomate au fromage

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