- 3 lb de boeuf en cubes
- Huile ou beurre
- 2 oignons
- 1 piment vert
- 3 branches de céleri
- 1/2 c. à thé de gingembre
- 1 c. à tab de sauce Worcestershire
- 1 canne de champignons avec jus (ou champignons frais)
- 1 canne de crème de tomates
- 1 canne de tomates rondes 20 ou 28 oz
- 1/3 de tasse de cassonade
- 1 c. à tab de vinaigre
- Sel et poivre
- Sel d'ail au goût.
- Faire revenir les cubes de boeuf dans l’huile et/ou le beurre sur le feu, juste les faire brunir.
- Ajouter les autres ingrédients et mettre au four.
- Couvrir.
- Cuire pendant 3 heures a 350 °F.
Manger seul ou sur des pâtes fettucini!!!! Délicieux.
