Bagatelles aux pêches

Temps de préparation :

Portion(s) : 10-12

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Ingrédients

  • 1 boîte de lait Eagle Brand faible en gras
  • 1 1/2 tasse d’eau froide
  • 1 paquet de (102 gr) 4 portions de mélange à pouding instantané à la vanille
  • 2 tasses de crème à fouetter, fouettée
  • 2 paquets (400g.) chacun de gâteau roulé à la confiture de framboises, coupés en tranches de 1/2 pouce
  • 1 boîte de 28 onces de pêches tranchées
  • 1/2 tasse de liquide réservé des pêches

  • Instructions

    1. Mélanger le lait Eagle Brand et l’eau.
    2. Ajouter le mélange à pouding et bien battre. Réfrigérer jusqu’à épaississement, environ 20 minutes. Incorporer délicatement la crème fouettée. Recouvrir le fond et les parois d’un bol rond en verre de 12 tasses (3 L) des tranches de gâteau roulé.
    3. Déposer à la cuillère un tiers du liquide réservé sur les tranches de gâteau. Recouvrir avec le tiers de la préparation au pouding. Déposer la moitié des tranches de pêches. Recouvrir d’une couche de tranches de gâteau. Répéter.
    4. Juste avant la dernière couche de préparation au pouding, disposer le reste des tranches de pêches contre la paroi de verre. Couvrir avec le reste de la préparation de pouding. Réfrigérer 3 ou 4 hres. Décorer au goût.
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