Archive:  2015

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Rouleaux de printemps du Vietnam

In Asie, Fruits de mer On 10 décembre 2015 0 Comments

Préparer la sauce en mélangeant tous les ingrédients dans 125 ml d’eau. Remuer jusqu’à ce que le sucre soit dissous, puis verser dans deux coupelles. Réserver. Mettre les… Read More »

Pain rapide aux raisins et à la cannelle

In Pains On 10 décembre 2015 0 Comments

Faire cuire les raisins à la vapeur dans un bain-marie pendant 8 minutes pour les attendrir. Mettre de côté. Laisser refroidir. Dans un grand bol, mélanger les 6… Read More »

Dinde Rôtie avec Farce à la Saucisse

In Dindes, Noel On 10 décembre 2015 0 Comments

Chauffer le four à 325 °F. Faire revenir la chair à saucisse dans une grande poêle à feu moyen ; l’égoutter en réservant 1/2 tasse du jus de… Read More »

Clifton Ressorts Ailes de poulet

In Poulet On 8 décembre 2015 0 Comments

Mettre dans un bol les ailes de poulet, le poivre, le sel, la sauce Frank’s.   Bien mélanger et ajouter l’huile et mélanger de nouveau. Mettre une feuille… Read More »

Onion Rings Croustillant

In ACCOMPAGNEMENTS On 8 décembre 2015 0 Comments

Rondelles d’oignon ont un drôle d’endroit dans la cuisine américaine. Tout le monde semble les aimer, et ils sont sur ​​le menu à peu près tous burger joint… Read More »

Mokas de Noël

In DESSERTS, Gâteaux, Noel On 6 décembre 2015 0 Comments

Gâteau: Préchauffer le four à 350°F (180°C). Monter les blancs d’oeufs en neige. Défaire le beurre en crème avec le sucre et les jaunes d’oeufs. Ajouter les blancs… Read More »

Gâteau moka des fêtes d’antan

In DESSERTS, Gâteaux, Noel On 6 décembre 2015 0 Comments

Ramollir le beurre et y ajouter graduellement le sucre en battant bien. Ajouter la vanille et les oeufs. Bien mélanger jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Mélanger ensemble… Read More »

Tourtière

In Noel, Porc, Poulet, Tartes, Veau On 5 décembre 2015 0 Comments

La veille, dans un grand bol, mélangez les cubes de viandes, le veau haché, l’oignon, l’ail, les épices et les fines herbes. Réservez au réfrigérateur au moins 12… Read More »

Pâte sablée

In DESSERTS, Pâtes à tartes On 5 décembre 2015 0 Comments

Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Dans un bol, mélanger la farine et le sel. Réserver. Dans un autre… Read More »

Pour la dinde juteuse: 2 techniques

In Action de grâce, Noel, TRUCS ET TUTORIELS On 5 décembre 2015 0 Comments

Les fêtes approchent, et il y a fort à parier que nous mangerons tous au moins une fois l’incontournable dinde rôtie au four. Sera-t-elle sèche et insipide ou… Read More »