Archive:  février, 2014

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Gâteau Moka

Gâteau Moka

In DESSERTS, Gâteaux On 28 février 2014 0 Comments

Préchauffez le Four(180° C). Graissez un moule à génoise de 23 cm de diamètre puis garnissez-le de papier sulfurisé. Tamisez la farine 3 Fois au-dessus d’une feuille de papier… Read More »

Cheesecake Oreo (sans cuisson)

Cheesecake Oreo (sans cuisson)

In DESSERTS, Gâteaux On 28 février 2014 0 Comments

Pour un grand moule à charnière ou 20 mini cheesecakes Montez la crème liquide en chantilly bien ferme. Réservez. Fouettez (au mixer) la cream cheese jusqu’à l’obtention d’une… Read More »

Fraisier

Fraisier

In DESSERTS, Gâteaux On 28 février 2014 0 Comments

  Sirop pour imbiber la génoise Pour préparer le sirop : Mettre de l’eau 60 ml et 100 gr de sucre. Porter à ébullition et laisser bouillir jusqu’à ce… Read More »

Haut de cuisse de poulet grillé, sauce BBQ maison

Haut de cuisse de poulet grillé, sauce BBQ maison

In BBQ, Poulet On 28 février 2014 0 Comments

Dans un plat en verre, à l’aide de fouet, mélanger la moutarde, le Jack Daniels, l’huile, ail, 2 c.à.table (30 ml) de miel, le sel, poivre et le… Read More »

Tourte au poulet et au celeri

Tourte au poulet et au celeri

In PAINS & PÂTES, Poulet, Tartes On 28 février 2014 0 Comments

Préchauffez le four 350*f. Dans une sauteuse faites revenir dans le beurre le poulet, le céleri, l’ail, l’oignon, sel et poivre jusqu’à ce que la viande perde sa… Read More »

Roulé bacon-fromage

Roulé bacon-fromage

In ENTRÉES ET AMUSE-GUEULES, Porc On 28 février 2014 0 Comments

Mélanger tous les ingrédients, sauf le pain. Enlever les croûtes et aplatir chaque tranche avec le rouleau à pâte.  Tartiner chaque tranche de pain de ce mélange (déposer… Read More »

Soupe de boeuf Chinois

Soupe de boeuf Chinois

In Boeuf, METS CHINOIS, Soupes On 28 février 2014 0 Comments

Hacher le bok choy, en gardant les tiges et les feuilles séparées. Dans une marmite, faire revenir le boeuf haché de avec les oignons, les champignons et l’ail; égoutter… Read More »

Trottoir à l'érable

Trottoir à l’érable

In DESSERTS On 28 février 2014 0 Comments

Dans une casserole, hors du feu, bien mélanger le sirop, la crème et la fécule à l’aide d’un fouet. Ajouter le beurre. Porter à ébullition à feu moyen… Read More »

Gâteau à la crème glacée très facile

Gâteau à la crème glacée très facile

In DESSERTS, Gâteaux On 28 février 2014 0 Comments

Déposer un papier ciré ou parchemin dans un moule à pain, en laissant le papier dépasser des deux bords. Fouetter la crème avec le sucre, jusqu’à ce que… Read More »

Tarte aux pécans au sirop d’érable

Tarte aux pécans au sirop d’érable

In DESSERTS, Tartes On 28 février 2014 0 Comments

Cuire les noix de pécan dans le four à 350 ° de 8 è 12 minutes pour les grillées. Chauffer le sucre, le sirop, le Jack Daniels et… Read More »