Archive:  février, 2014

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Poulet et pâtes à la sauce aux tomates et au basilic crémeuse

In Pâtes alimentaire, Poulet On 28 février 2014 0 Comments

Cuire les pâtes selon le mode d’emploi sur l’emballage, sans ajouter de sel. Entre-temps, dans une grande poêle, faire chauffer 2 cuillerées à soupe de vinaigrette à feu moyen…. Read More »

Casserole étagée fiesta

In Boeuf, Pâtes alimentaire On 28 février 2014 0 Comments

Chauffer le four à 375 °F. Faire revenir la viande et les poivrons dans une grande poêle ; égoutter. Remettre le mélange de viande dans la poêle. Incorporer… Read More »

Bouillon à fondue chinoise

In Sauces On 28 février 2014 0 Comments

Blanchir l’oignon et l’ail dans le beurre. Ajouter le reste des ingrédients, puis porter à ébullition. Baisser l’intensité du feu à minimum et laisser mijoter à couvert pendant… Read More »

Poulet frit « sans friture » à la mode du Sud

In Poulet On 28 février 2014 0 Comments

Aimez-vous le poulet frit au babeurre? Essayez notre nouvelle et fabuleuse variante ne contenant que 230 calories par portion; vous n’en reviendrez pas! Retirer la peau de tous… Read More »

Tortellinis à la tomate et au basilic cuisinés à l’avance

In Pâtes alimentaire On 28 février 2014 0 Comments

Faire cuire les pâtes dans une grande casserole selon le mode d’emploi sur l’emballage, en omettant le sel. Entre-temps, mélanger tous les autres ingrédients à l’exception des fromages… Read More »

Sandwich au poulet en sauce

In Poulet, SANDWICH On 28 février 2014 0 Comments

Mettre le poulet dans une grande poêle antiadhésive vaporisée d’enduit à cuisson; cuire 3 min de chaque côté. Ajouter la sauce; cuire 5 min ou jusqu’à ce que… Read More »

Burritos de boeuf à la mexicaine

In Boeuf, SANDWICH On 28 février 2014 0 Comments

Émincer le petit oignon. Découper le gros oignon en dés. Dans un poêlon, chauffer la moitié de l’huile. Faire revenir l’oignon émincé et le tiers de l’ail. Ajouter… Read More »

Bombe bacon

In Boeuf, Porc On 28 février 2014 0 Comments

             Retirer le bacon de son emballage et tisser le bacon dans une vaste surface. Cela va prendre un peu de temps, mais allez-y doucement… Read More »

Baguettes Françaises maison

In Pains On 28 février 2014 0 Comments

Poolish Dans un grand bol, mélanger au fouet tous les ingrédients de la poolish jusqu’à consistance lisse. Recouvrir le bol d’un linge humide et laisser reposer dans un… Read More »

Fini de perdre du bacon

In TRUCS DE GRAND-MÈRE On 28 février 2014 0 Comments

Congeler vos tranches une à côté de l’autres sur du papier parchemin, rouler le tout et mettre dans un sac à congélation. On sort seulement la bonne quantité… Read More »